Es muss nicht teuer sein! Und es sollte unter fairen und nachhaltigen Bedingungen hergestellt werden. Dieser Philosophie haben wir uns verschrieben – und leben sie in unserer Großküche jeden Tag.
Über Uns
MO 28|04|25
Pasta mit Linsenbolognese (a,c,i,a1) – Bohnen, Sellerie, Zwiebel und Porree
Knoblauch Spaghetti (a,c,a1) mit Ananas, Tomaten und Kresse
Frischobstauswahl
DI 29|04|25
Kibbeling vom Seelachs (a,d,a1) dazu Joghurtsauce (g) mit Kartoffeln
Spinatstrudel (a,g,a1) mit Joghurtsauce (g)
dazu Mischsalat mit Kartoffel-Öl-Dressing
Quark-Vanille-Creme (g)
MI 30|04|25
Putengulasch in Zwiebel-Tomatensauce
dazu Erbsen und Reis
Linsenbällchen (a,a1) mit schwarzem Vollkornreis in einer Kokos-Curry-Sauce (g)
Frischobstauswahl
DO 01|05|25
Feiertag
Feiertag
Feiertag
FR 02|05|25
Milchreis (9,g) mit Apfelmus
Griesbrei (9,g) mit Apfelmus
Frischobstauswahl
ALLERGENE
a = glutenhaltiges Getreide sowie daraus hergestellte Erzeugnisse
(a1 Weizen, wie Dinkel und Khorasan-Weizen) (a2 Roggen)
(a3 Gerste) (a4 Hafer)
b = Krebstiere sowie daraus hergestellte Erzeugnisse
c = Eier sowie daraus hergestellte Erzeugnisse
d = Fisch sowie daraus gewonnene Erzeugnisse
e = Erdnüsse und daraus gewonnene Erzeugnisse
f = Soja und daraus gewonnene Erzeugnisse
g = Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (einschließlich Lactose)
h = Schalenfrüchte sowie daraus gewonnene Erzeugnisse
(h1 Mandeln) (h2 Haselnüsse) (h3 Walnüsse) (h4 Kaschunüsse)
(h5 Pecanüsse) (h6 Paranüsse) (h7 Pistazien) (h8 Macadamianüsse)
(h9 Queenslandnüsse)
i = Sellerie und daraus gewonnene Erzeugnisse
j = Senf und daraus gewonnene Erzeugnisse
k = Sesamsamen und daraus gewonnene Erzeugnisse
l = Schwefeldioxid und Sulfite in einer Konzentration von mehr als 10 mg/kg oder 10 mg/l
m = Lupine und daraus gewonnene Erzeugnisse
n = Weichtiere (wie Schnecken, Muscheln, Tintenfisch) und daraus gewonnene Erzeugnisse
ZUSATZSTOFFE
1 mit Farbstoff
2 konserviert
3 mit Antioxidationsmittel
4 mit Geschmacksverstärker
5 geschwefelt
7 gewachst
8 mit Phosphat
9 Süßungsmittel
11 mit einer Zuckerart und Süßungsmittel
13 enthält eine Phenylalaninquelle
14 kann bei übermäßigem Verzehr abführend wirken
15 unter Schutzatmosphäre verpackt
16 koffeinhaltig
17 chininhaltig
18 mit Taurin
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